Buchhandlung Kronengasse

Man muss nicht in der Bratpfanne gelegen haben, um Bücher über Schnitzel zu schreiben.
Maxim Gorki

Kaltenbach, Marianne & Cerabolini, Virginia
Aus Italiens Küchen
Echtzeit 2011
Lesen Sie die Rezepte vor dem Kochen oder noch besser bereits vor dem Einkaufen genau durch. So werden Ihnen der Ablauf des Kochens und die Zusammenhänge klar, und Sie können sich anschließend alle Arbeiten genau einteilen und vieles im voraus machen. Dieses Vorgehen ist besonders wichtig bei Gerichten, die vor dem Anrichten noch kleine Handreichungen erfordern. Gut zubereitet ist halb gekocht!
ca. Fr. 68.00 Bestellen ...

Buser, Marianna
Wintergemüse
Allpart Media 2011
Herbst und Winter sind die Zeit von Wurzeln und Knollen. Die Rede ist von Kohlrabi, Rote Bete, Karotte, Pastinake, Schwarzwurzel, Topinambur und vielen mehr. War es früher im Winter das Hauptgemüse, so sind doch viele dieser gesunden Gemüsesorten in Vergessenheit geraten.Anhand von bebilderten Steckbriefen werden die gesunden Knollen und Wurzeln vorgestellt. Zahlreiche schmackhafte Rezepte laden zum Kochen ein.
ca. Fr. 25.50 Bestellen...

Bertonasco, Larissa
La nonna, La cucina, La vita
Gerstenberg 2011
Ganz Ligurien duftet nach meiner Kindheit. Meine Erinnerungen scheinen den Duft nach Meer und Holz, nach Rosmarin und Salbei, aber auch nach Mottenkugeln und Spiritus in sich eingeschlossen zu haben und wie einen Schatz zu hüten.So kam ich auf die Idee, ein Kochbuch mit den Rezepten meiner Großmutter, meiner Nonna, zu machen und darin auch meine Erinnerungen in Geschichten und Bildern festzuhalten. In diesem Buch sind viele einfache, ganz köstliche, altbewährte Gerichte versammelt, die ich im Alltag meiner italienischen Familie kennengelernt habe. Doch auch aufwändigere, delikate Festtagsrezepte fehlen nicht.Viel Spaß bei der Reise zu meiner Nonna nach Finale Ligure, das an der ligurischen Küste zwischen Genua und der Grenze zu Frankreich liegt. E buon appetito!"
ca. Fr. 28.90 Bestellen...

O'Connell, Clare
Cake Pops
Fona 2011
Einzigartig dekorierte Gebäck-Lollies Genial einfach, süss und ein wenig verrückt sind dieseoriginellen Lollipops aus dem Backofen, an denen Kleine undGrosse Spass haben. Als süsse Highlights bereichern siejedes Fingerfood-Buffet. Wer Kuchen und Schokolade mag,liebt auch die neuen Minikuchen am Stiel. Was mandazu braucht? Nur die wenigen Zutaten für einen Biskuitteig,Kakaobutter, Kuvertüre oder Fondant, Lolli-Stäbe und-Förmchen, dazu Lust an witzigen Formen und neuenKreationen.
ca. Fr. 19.90 Bestellen ...